截至目前，湖北等地今年的油菜收割工作已经结束。由于新产油菜籽开秤价过低，导致农民不愿出售，加上油厂也不愿意抬价收购和加工，这让国产菜油和菜粕无法大量供应市场，引发国内三大植物油市场占比出现变化。其中，豆油、棕榈油占市场主导地位，成为“主角”，而菜油则逐渐退出了主流市场，沦为“配角”。

　　那么，植物油脂供应主体分化会给市场带来什么影响？这种分化现象能否持续下去？

　　湖北省粮油集团菜油、菜粕研究员金祖坦告诉记者，今年湖北省油菜籽总产量估计下降3%—5%，国内其他产区的油菜籽总产量也出现了下滑，如果再考虑到进口油菜籽和菜油数量的减少等，菜油特别是国产菜油的市场份额将由于供应的下降而失去不少。据了解，今年湖北省大部分地区油菜籽单产达到了近年来新高，但由于油菜种植面积下降较多，这使各地油菜籽总产量出现了下滑。

　　“今年油菜籽收储政策出现了重大调整，油菜籽收购市场已完全市场化，菜油、菜粕的加工与销售也放开了。在这种背景下，农民、油厂、贸易商等都在按市场规律办事。”江西德润油脂有限公司总经理万跃红分析道，油菜籽市场价格低，农民惜售新产油菜籽，如果后期收购价格还涨不起来，并让农民收益受损，那么下个作物年度农民就会不种或少种油菜，国产菜油的市场地位会加速下降；加工国产油菜籽没有利润，加工出来的产品——菜油和菜粕成本高且卖不出去，油厂就会不收购油菜籽，或者干脆停产，最终以加工国产油菜籽为主的企业会大量减少，直至消失；贸易商等其他市场主体如果没有入市机会，时间久了也会离开这个市场去经营别的，国产油菜籽、菜油、菜粕的市场活跃度就会下降。

　　同时，万跃红认为，国产菜油、菜粕供应的缺失将会引发市场的一连串反应，最直接的影响将使得国内油菜产业的市场地位整体受损，同时提振其他油脂和粕类价格。

　　在金祖坦看来，对比农民种植油菜和种植其他农作物的收益，受今年油菜籽价格比去年下跌近1元/斤影响，农民种植油菜很不划算，估计今后油菜产区农民改油种麦等现象会大量出现，国产菜油数量下降趋势是长期的，市场地位将被持续削弱。

　　由于市场担心厄尔尼诺天气的出现会影响到全球植物油脂的产量，当前国内外油脂市场看涨情绪高涨，国内植物油脂市场处在多头氛围中。但从各个油脂品种的市场态势来看，国际市场棕榈油产量压力下降，期末库存趋于下滑等让其成了油脂市场价格上涨的领头羊。豆油市场基本面虽然稍差，但在国内油脂价格近期的上涨行情中也表现抢眼。

　　期货油脂高级分析师刘锦认为，和棕榈油、豆油的表现相比，菜油往往会出现突发性行情，其与其他油脂价格的走势不很一致。三大油脂价格强弱排序依次为棕榈油、豆油和菜籽油。